Come fare la marmellata di ananas veloce a casa

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Se ami il pane, una delle migliori creme da spalmare è la marmellata di frutta. La marmellata di frutta viene preparata da frutta mista che viene riscaldata fino a quando non si trasforma in un gel. La marmellata ha una grande conservabilità a causa della grande quantità di aceto che agisce come antibatterico. La marmellata di frutta può variare da un tipo di frutta o una miscela di due o più frutti.

La marmellata contiene fibre che sono utili per la salute dell'apparato digerente. Non contiene grassi, ha un basso contenuto di sodio e ha un'abbondante quantità di potassio. La marmellata viene solitamente utilizzata come crema da spalmare sul pane per intensificarne il sapore. Una fetta di pane ricoperta di marmellata è assolutamente migliore di quella servita senza.

Tuttavia, le marmellate vendute sul mercato sono generalmente ricche di conservanti e zucchero. Qual è la migliore alternativa alle marmellate in scatola? Facciamolo da soli. Lalala!

Per 32 porzioni (un cucchiaio per porzione)

Ingredienti

  • 400 grammi di ananas
  • 200 grammi di zucchero
  • 1 cucchiaino di gelatina bianca in polvere
  • Un quarto di cucchiaino di acido citrico
  • 1/2 cucchiaino di aceto

Procedura

  1. Inizia con la sbucciatura dell'ananas. Sbuccialo in modo uniforme e poi lavalo.
  2. Tagliate a pezzi l'ananas e mettetelo in un frullatore. Frullalo sotto per renderlo liscio e uniforme.
  3. Filtratela per distribuire il succo della polpa. Probabilmente puoi bere il succo invece di buttarlo via. Comunque non credo che nessuno odia il succo d'ananas.
  4. Mettere la polpa in una padella a fuoco medio-alto, mescolare delicatamente.
  5. Quando bolle, aggiungi la gelatina in polvere, l'acido citrico, l'aceto e lo zucchero. Continua a mescolare finché la soluzione non diventa asciutta.
  6. Mettilo in un barattolo ermetico quando è caldo. Copri il coperchio. Lasciarlo per 12 ore o finché non sarà abbastanza freddo da servire.

Pronto da servire!

Dati nutrizionali (per porzione)

  • Energia: 14 calorie
  • Grassi: 0 grammi
  • Carboidrati: 3 grammi
  • Fibra: 0.5 grammi
  • Proteine: 0.12 grammi

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